Le vinaigre a du piquant

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Publié dans: Sciences et avenir La Recherche No 886
Autres auteurs: Bolstard, Sylvie.
Support: Article de revue
Publié: 2020.
Sujets:
Résumé: Outre son intérêt pour agrémenter les plats, ce condiment riche en acide acétique pourrait abaisser le taux de glycémie chez les diabétiques et favoriserait la destruction des graisses chez les obèses.
Lien: Dans: Sciences et avenir La Recherche

BU Sciences

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n° 886 (2020)
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