Les tannins, des molécules injustement méconnues : Des goûts, des couleurs, des odeurs, des poisons et des bienfaits<U+2026> richesse et complexité chimique dans le monde végétal

Uloženo v:
Podrobná bibliografie
Vydáno v: La Garance voyageuse No 130
Hlavní autor: Selosse, Marc-André.
Médium: Article de revue
Jazyk: Français
Vydáno: 2020.
Témata:
Příbuzné jednotky: Obsaženo v: La Garance voyageuse

BU Sciences

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n° 130 (2020)
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