Le chocolat veut redorer sa fève
Wedi'i Gadw mewn:
| Cyhoeddwyd yn: | Sciences et avenir No 881-882 |
|---|---|
| Prif Awdur: | |
| Fformat: | Article de revue |
| Cyhoeddwyd: |
2020.
|
| Pynciau: | |
| Crynodeb: | Comme pour le vin ou le café, les professionnels du chocolat souhaitent parvenir à distinguer les variétés et mettre en valeur les terroirs afin de répondre à une demande de plus en plus forte des consommateurs. Des systèmes de traçage du produit sont en développement. |
| Eitemau Perthynol: | Wedi'i chynnwys yn:
Sciences et avenir |
BU Sciences
| Lleoliad | Rhif Galw | Statws | |
|---|---|---|---|
|
n° 881-882 (2020)
|
Archives | 500 RS SCI |
Dispo. du n° : voir "Lien"
|