Aliments en poudre : on reste sur sa faim

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Publié dans: Sciences et avenir No 877
Auteur principal: Boistard, Sylvie.
Support: Article de revue
Publié: 2020.
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Résumé: Ces poudres à diluer dans de l'eau offriraient un repas équilibré et riche en nutriments. Une promesse difficile à tenir et une vision contestable de l'alimentation.
Lien: Dans: Sciences et avenir
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Résumé:Ces poudres à diluer dans de l'eau offriraient un repas équilibré et riche en nutriments. Une promesse difficile à tenir et une vision contestable de l'alimentation.
Description matérielle:p. 84-85.
ISSN:0036-8636