Additifs alimentaires : vers une interdiction ?
Na minha lista:
| Publicado no: | Science & vie No 1228 |
|---|---|
| Formato: | Article de revue |
| Publicado em: |
2020.
|
| Assuntos: | |
| Resumo: | Conservateurs, colorants... On les trouve dans tous les aliments ultratransformés accusés d'augmenter les risques de cancers. Alors que la France interdit le dioxyde de titane dans les bonbons au 1er janvier 2020, quid des centaines d'additifs existants et de leur mode d'évaluation? Mais aussi de leur imprévisible effet cocktail ? |
| Itens Relacionados: | Contido em:
Science & vie |
BU Sciences
| Localização | Área/Cota | Estado | |
|---|---|---|---|
|
n° 1228 (2020)
|
Archives | 500 RS SCI |
Dispo. du n° : voir "Lien"
|