Le sucre, ce poison au goût si doux

Uloženo v:
Podrobná bibliografie
Vydáno v: Sciences et avenir No 869-870
Hlavní autor: Ratel, Hervé.
Médium: Article de revue
Vydáno: 2019.
Témata:
Shrnutí: Indispensable à l'organisme, le glucose provoque de graves maladies quand il est consommé en excès. Pire, la multiplication des " sucres cachés " dans les aliments transformés accentue son pouvoir addictif. Certains chercheurs le comparent même à une drogue. Décryptage.
Příbuzné jednotky: Obsaženo v: Sciences et avenir

BU Sciences

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n° 869-870 (2019)
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