Le porc, histoire d'un interdit

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Publié dans: Sciences et avenir : Hors série No 193
Auteur principal: Daninos, Franck.
Support: Article de revue
Publié: 2018.
Sujets:
Résumé: Comment se distinguer de ses voisins ? En s'interdisant certains des aliments qu'ils consomment ! Exemple avec le cochon, marqueur identitaire depuis l'Antiquité.
Lien: Dans: Sciences et avenir : Hors série

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