Le pain. L'extraordinaire destin d'un aliment ordinaire
Enregistré dans:
| 發表在: | Sciences et avenir : Hors série No 193 |
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| 主要作者: | |
| 格式: | Article de revue |
| 出版: |
2018.
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| 主題: | |
| 總結: | Depuis l'Egypte ancienne, le pain est à la base du contrat social entre le prince nourricier et son peuple. Qu'il vienne à manquer et l'Etat vacille. En complément, l'éclairage de Jean-Philippe de Tonnac, journaliste, essayiste et auteur du "Dictionnaire universel du pain". |
| 相關項目: | 包含:
Sciences et avenir : Hors série |
BU Sciences
| 位置 | 索引號 | 狀態 | |
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n° 193 (2018)
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Archives | 500 RS SCI |
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