Le pain. L'extraordinaire destin d'un aliment ordinaire
Đã lưu trong:
| Xuất bản năm: | Sciences et avenir : Hors série No 193 |
|---|---|
| Tác giả chính: | |
| Định dạng: | Article de revue |
| Được phát hành: |
2018.
|
| Những chủ đề: | |
| Tóm tắt: | Depuis l'Egypte ancienne, le pain est à la base du contrat social entre le prince nourricier et son peuple. Qu'il vienne à manquer et l'Etat vacille. En complément, l'éclairage de Jean-Philippe de Tonnac, journaliste, essayiste et auteur du "Dictionnaire universel du pain". |
| Các quyển sách có liên quan: | Chứa trong:
Sciences et avenir : Hors série |
BU Sciences
| Vị trí | Số hiệu | Trạng thái | |
|---|---|---|---|
|
n° 193 (2018)
|
Archives | 500 RS SCI |
Dispo. du n° : voir "Lien"
|