Le pain. L'extraordinaire destin d'un aliment ordinaire
Salvato in:
| Pubblicato in: | Sciences et avenir : Hors série No 193 |
|---|---|
| Autore principale: | |
| Natura: | Article de revue |
| Pubblicazione: |
2018.
|
| Soggetti: | |
| Riassunto: | Depuis l'Egypte ancienne, le pain est à la base du contrat social entre le prince nourricier et son peuple. Qu'il vienne à manquer et l'Etat vacille. En complément, l'éclairage de Jean-Philippe de Tonnac, journaliste, essayiste et auteur du "Dictionnaire universel du pain". |
| Documenti correlati: | Fa parte di:
Sciences et avenir : Hors série |
BU Sciences
| Localizzazione | Collocazione | Status | |
|---|---|---|---|
|
n° 193 (2018)
|
Archives | 500 RS SCI |
Dispo. du n° : voir "Lien"
|