Le pain. L'extraordinaire destin d'un aliment ordinaire
שמור ב:
הוצא לאור ב: | Sciences et avenir : Hors série No 193 |
---|---|
מחבר ראשי: | |
פורמט: | Article de revue |
יצא לאור: |
2018.
|
נושאים: | |
סיכום: | Depuis l'Egypte ancienne, le pain est à la base du contrat social entre le prince nourricier et son peuple. Qu'il vienne à manquer et l'Etat vacille. En complément, l'éclairage de Jean-Philippe de Tonnac, journaliste, essayiste et auteur du "Dictionnaire universel du pain". |
פריטים קשורים: | מוכל ב:
Sciences et avenir : Hors série |
BU Sciences
מקום | סימן המיקום | סטטוס | |
---|---|---|---|
n° 193 (2018)
|
Archives | 500 RS SCI |
Dispo. du n° : voir "Lien"
|