Vins et champagnes, retour au naturel
Gardado en:
| Publicado en: | Sciences et avenir No 848 |
|---|---|
| Autor Principal: | |
| Outros autores: | , |
| Formato: | Article de revue |
| Publicado: |
2017.
|
| Sujets: | |
| Résumé: | Un nombre croissant de vignerons se convertissent au bio, répondant à la demande d'amateurs soucieux de leur santé. Pour remplacer les traitements de synthèse proscrits, une science nouvelle naît, qui s'inspire du vivant. Sommaire. Vin et champagne, retour au naturel. La vigne à l'épreuve du réchauffement. Les nouveaux métiers de l'oenologie high-tech. Pourquoi le champagne bio peine à se développer. |
| Títulos relacionados: | Contido en:
Sciences et avenir |
BU Sciences
| Localización | Número de Clasificación | Statut | |
|---|---|---|---|
|
n° 848 (2017)
|
Archives | 500 RS SCI |
Dispo. du n° : voir "Lien"
|