| Résumé: |
p. 12 - Illustration : Tom Tirabosco | pp. 13 Editorial | pp. 14-Une authentique agroécologie renouvelle l'identité paysanne, l'économie et la démocratie | pp. 16-Indicateurs sur l'agriculture industrielle | pp. 28-Les huit verrous de la transition agroécologique | pp. 20-L'agroécologie n'a rien à voir avec l'agriculture conventionnelle ni "intelligente face au climat" | pp. 26 - Les microfermes au coeur de la transition agroécologique | pp. 30 - Indicateurs sur l'agriculture industrielle | pp. 32 - Montpellier se dote d'une politique agroécologique et alimentaire | pp. 36-La gouvernance alimentaire s'invente en ville | p. 38-Des paysans boulangers, des animateurs et des chercheurs font renaître la biodiversité du blé | pp. 42-L'Atelier paysan redonne leur souveraineté technique aux paysans | pp. 44-Indicateurs sur l'agriculture industrielle | pp. 46 - En France, le mouvement des Amap est très organisé pour défendre la transition agroécologique | pp. 48-En Suisse romande, l'agriculture contractuelle de proximité soutient la souveraineté alimentaire | pp. 52- Le supermarché participatif paysan à Meyrin, point de bascule de la transition | pp. 58-Guide |