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| LEADER |
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110324s2010 xx|||||| |||| 00| 0 fre d |
| 041 |
0 |
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|a fre
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| 100 |
1 |
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|a Vitaux, Jean,
|d 1951-
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| 245 |
1 |
3 |
|a La gastronomie
|c Jean Vitaux.
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| 256 |
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|a Données textuelles
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| 260 |
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|a Paris :
|b P.U.F,
|c 2010.
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| 490 |
1 |
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|a Que sais-je ?
|x 2259-0935
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| 500 |
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|a Titre provenant de l'écran d'accueil
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| 500 |
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|a L'édition électronique correspond à l'édition de la version imprimée de : Paris, impr. 2007
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| 500 |
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|a La pagination de l'édition imprimée correspondante est de : 127 pages
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| 500 |
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|a L'accès complet à la ressource est réservé aux usagers des établissements qui en ont fait l'acquisition
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| 500 |
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|a Type of computer file: Fichiers HTML et SWF
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| 520 |
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|a Être gastronome n'est pas qu'une affaire de goût : cela requiert une connaissance des produits, une recherche de la qualité et du meilleur mode de préparation, une alliance entre les saveurs et les vins... En invitant le lecteur à une promenade savoureuse autour des arts de la table, cet ouvrage montre combien l'histoire, la géographie, les arts sont indissociables de la gastronomie
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| 538 |
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|a Navigateur internet avec lecteur Flash
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| 650 |
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|a Gastronomie
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| 856 |
4 |
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|5 490079902:541349686
|q HTML
|q SWF
|u https://www-cairn-info.srvext.uco.fr/la-gastronomie--9782130560883.htm
|z Accès à l'E-book
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| 993 |
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|a E-Book
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| 994 |
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|a BNUM
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| 995 |
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|a 150983867
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| 997 |
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|0 335642
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