Comment bien profiter des marinades de l'été ?
Enregistré dans:
| Publié dans: | Sciences et avenir No 821 |
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| Auteur principal: | |
| Support: | Article de revue |
| Publié: |
2015.
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| Sujets: | |
| Résumé: | Ces préparations acides peu caloriques précuisent viandes, poissons et crustacés. Mais leur élaboration nécessite de strictes règles d'hygiène. |
| Lien: | Dans:
Sciences et avenir |
| Résumé: | Ces préparations acides peu caloriques précuisent viandes, poissons et crustacés. Mais leur élaboration nécessite de strictes règles d'hygiène. |
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| Description matérielle: | p. 72-73. |
| ISSN: | 0036-8636 |