A quelle fréquence peut-on consommer des oeufs ?

Sparad:
Bibliografiska uppgifter
I publikationen: Sciences et avenir No 818
Huvudupphovsman: Delaby, Marie-Noëlle.
Materialtyp: Article de revue
Publicerad: 2015.
Ämnen:
Sammanfattning: Un temps décrié pour sa forte teneur en cholestérol, l'oeuf a pourtant une grande valeur nutritionnelle. Riche en protéines, il peut l'être aussi en oméga 3, en fonction des conditions d'élevage. Il est donc bienvenu dans nos menus, en quantités raisonnables.
Relaterade poster: Ingår i: Sciences et avenir

BU Sciences

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n° 818 (2015)
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