A quelle fréquence peut-on consommer des oeufs ?
Enregistré dans:
| Publié dans: | Sciences et avenir No 818 |
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| Auteur principal: | |
| Support: | Article de revue |
| Publié: |
2015.
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| Sujets: | |
| Résumé: | Un temps décrié pour sa forte teneur en cholestérol, l'oeuf a pourtant une grande valeur nutritionnelle. Riche en protéines, il peut l'être aussi en oméga 3, en fonction des conditions d'élevage. Il est donc bienvenu dans nos menus, en quantités raisonnables. |
| Lien: | Dans:
Sciences et avenir |
| Résumé: | Un temps décrié pour sa forte teneur en cholestérol, l'oeuf a pourtant une grande valeur nutritionnelle. Riche en protéines, il peut l'être aussi en oméga 3, en fonction des conditions d'élevage. Il est donc bienvenu dans nos menus, en quantités raisonnables. |
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| Description matérielle: | p. 58-59. |
| ISSN: | 0036-8636 |