A quelle fréquence peut-on consommer des oeufs ?

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Bibliografiset tiedot
Julkaisussa: Sciences et avenir No 818
Päätekijä: Delaby, Marie-Noëlle.
Aineistotyyppi: Article de revue
Julkaistu: 2015.
Aiheet:
Yhteenveto: Un temps décrié pour sa forte teneur en cholestérol, l'oeuf a pourtant une grande valeur nutritionnelle. Riche en protéines, il peut l'être aussi en oméga 3, en fonction des conditions d'élevage. Il est donc bienvenu dans nos menus, en quantités raisonnables.
Liittyvät tietueet: Sisältyy julkaisuun: Sciences et avenir

BU Sciences

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n° 818 (2015)
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