De l'ail noirci ou bleui

সংরক্ষণ করুন:

গ্রন্থ-পঞ্জীর বিবরন
প্রকাশিত:	Pour la science No 450
প্রধান লেখক:	This, Hervé.
বিন্যাস:	Article de revue
প্রকাশিত:	2015.
বিষয়গুলি:	Ail. Aliments > Cuisson. Aliments > Couleur. Articles de périodiques
সংক্ষিপ্ত:	La cuisson prolongée de l'ail le noircit. Pourquoi ? Une analyse vient de déterminer les composés en jeu, mais la question n'est pas complètement résolue.
সম্পর্কিত উপাদান:	অন্তর্ভুক্তি: Pour la science

	অবস্থান	ডাক সংখ্যা	বর্তমান অবস্থা
n° 450 (2015)	Archives	500 RS POU	Dispo. du n° : voir "Lien"

অনুরূপ উপাদানগুলি