Vers une cuisine plus qualitative

Shranjeno v:
Bibliografske podrobnosti
izdano v: Pour la science No 444
Glavni avtor: This, Hervé.
Format: Article de revue
Izdano: 2014.
Teme:
Izvleček: Jusqu'où la précision de la cuisine pourra-t-elle s'améliorer en tenant compte des effets variés des différents composants ?
Sorodne knjige/članki: Vsebovano v: Pour la science

BU Sciences

  Lokacija Signatura Status
n° 444 (2014)
Archives 500 RS POU Dispo. du n° : voir "Lien"