Gels de matières grasses
Salvato in:
| Pubblicato in: | Pour la science No 443 |
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| Autore principale: | |
| Natura: | Article de revue |
| Pubblicazione: |
2014.
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| Soggetti: | |
| Riassunto: | On peut former des gels avec des matières grasses. Les températures de fusion de leurs divers composés déterminent la consistance du produit. |
| Documenti correlati: | Fa parte di:
Pour la science |
BU Sciences
| Localizzazione | Collocazione | Status | |
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n° 443 (2014)
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Archives | 500 RS POU |
Dispo. du n° : voir "Lien"
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