Ces aliments qui nous protègent

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Publié dans: Sciences et avenir No 811
Auteur principal: Delaby, Marie-Noëlle.
Autres auteurs: Riou-Milliot, Sylvie.
Support: Article de revue
Publié: 2014.
Sujets:
Résumé: Les études permettant de mieux cerner les bienfaits de certains aliments se sont multipliées depuis trente ans. Pourtant, le consommateur reste soumis à une véritable cacophonie. ÷Sciences et Avenir÷ fait le point.
Lien: Dans: Sciences et avenir
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Résumé:Les études permettant de mieux cerner les bienfaits de certains aliments se sont multipliées depuis trente ans. Pourtant, le consommateur reste soumis à une véritable cacophonie. ÷Sciences et Avenir÷ fait le point.
Description:Dossier de 5 articles.
Description matérielle:p. 27-37.
ISSN:0036-8636