L'ère culinaire [Dossier]

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Publié dans: Sciences humaines n° 251
Autres auteurs: Rymarski, Christophe.
Support: Article en ligne
Langue: Français
Publié: 2013.
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Lien: Dans: Sciences humaines
Autre support: L'ère culinaire [Dossier] . Texte imprimé
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Publié 2013
Article de revue