L'ère culinaire [Dossier]
Enregistré dans:
| Publié dans: | Sciences humaines n° 251 |
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| Autres auteurs: | |
| Support: | Article en ligne |
| Langue: | Français |
| Publié: |
2013.
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| Sujets: | |
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| Lien: | Dans:
Sciences humaines Autre support: L'ère culinaire [Dossier] . Texte imprimé |
| Description: | Accès réservé aux usagers de l'UCO |
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| Description matérielle: | p. 30-59. |
| ISSN: | 0996-6994 |