Le vin, de la mythologie à l'œnologie : l'esprit d'une civilisation

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Auteur principal: Gautier, Jean-François, 1949-
Autres auteurs: Agostini, Éric, 1945-, Puisais, Jacques, 1927-2020.
Support: Livre
Langue: Français
Publié: Bordeaux : Féret, impr. 2003.
Sujets:
Autres localisations: Voir dans le Sudoc
Résumé: C'est à l'étude de la seconde soif, qualifiée de factice parce qu'elle n'est pas nécessaire à la vie et ne vise qu'à donner du plaisir, que Jean-François Gautier nous convie en limitant son attention au vin et à ses à-côtés. Il nous invite à parcourir le cheminement du vin à travers les âges.
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100 1 |a Gautier, Jean-François,  |d 1949- 
245 1 3 |a Le vin, de la mythologie à l'œnologie :  |b l'esprit d'une civilisation   |c Jean-François Gautier,... ; préface Eric Agostini ; postface Jacques Puisais. 
260 |a Bordeaux :  |b Féret,  |c impr. 2003. 
300 |a 1 vol. (126 p.) :  |b couv. ill. en coul. ;  |c 21 cm. 
504 |a Bibliogr. p. 125-126. Glossaire 
520 |a C'est à l'étude de la seconde soif, qualifiée de factice parce qu'elle n'est pas nécessaire à la vie et ne vise qu'à donner du plaisir, que Jean-François Gautier nous convie en limitant son attention au vin et à ses à-côtés. Il nous invite à parcourir le cheminement du vin à travers les âges. 
650 |a Vin  |x Histoire 
700 1 |a Agostini, Éric,  |d 1945-  |4 aui 
700 1 |a Puisais, Jacques,  |d 1927-2020.  |4 aft 
993 |a Livre 
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