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| LEADER |
01190nam a22002177a 4500 |
| 001 |
322201 |
| 008 |
131205c2013 xx |||| |||| 00| 0 ||| d |
| 100 |
0 |
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|a Garnier, Philippe.
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| 245 |
1 |
0 |
|a Thierry Marx ÷Le cuisinier est une sentinelle÷
|c Philippe Garnier.
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| 260 |
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|c 2013.
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| 300 |
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|a p. 40-41.
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|a Fait partie d'un dossier de 3 articles intitulé ÷ La Révolution gastronomique est en marche÷.
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| 520 |
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|a C'est l'un des chefs français les plus créatifs de son temps, que ce soit dans son restaurant Sur Mesure par Thierry Marx, au Mandarin oriental, à Paris, ou en tant que juré de l'émission ÷Top Chef÷, sur M6. Pour lui, la cuisine implique l'intégralité de l'environnement de celui qui la pratique.
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| 600 |
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|a Marx, Thierry,
|d 1962-....
|x Entretiens
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| 650 |
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|a Gastronomie
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| 650 |
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|a Articles de périodiques
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| 773 |
0 |
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|w 245433
|t Philosophie magazine
|x 1951-1787
|g n° 75
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| 938 |
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|a &rft.issn=1951-1787&rft.jtitle=Philosophie magazine&rft.atitle=Thierry Marx ÷Le cuisinier est une sentinelle÷&rft.aulast=Garnier&rft.aufirst=Philippe&rft.date=01/12/13&rft.volume=75&rft.spage=40&rft.epage=41
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| 993 |
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|a Article de revue
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| 994 |
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|a BC
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| 997 |
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|0 322201
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