Viande artificielle : Le premier steak a été testé
Wedi'i Gadw mewn:
| Cyhoeddwyd yn: | Science et vie No 1153 |
|---|---|
| Prif Awdur: | |
| Fformat: | Article de revue |
| Cyhoeddwyd: |
2013.
|
| Pynciau: | |
| Crynodeb: | Des cellules souches musculaires de boeuf, isolées en laboratoire, stimulées électriquement et enrichies en nutriments : telle est la recette gagnante du premier steak artificiel. Qui représente un enjeu alimentaire et environnemental. |
| Eitemau Perthynol: | Wedi'i chynnwys yn:
Science et vie |
BU Sciences
| Lleoliad | Rhif Galw | Statws | |
|---|---|---|---|
|
n° 1153 (2013)
|
Archives | 500 RS SCI |
Dispo. du n° : voir "Lien"
|