Viande artificielle : Le premier steak a été testé
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| Xuất bản năm: | Science et vie No 1153 |
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| Tác giả chính: | |
| Định dạng: | Article de revue |
| Được phát hành: |
2013.
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| Những chủ đề: | |
| Tóm tắt: | Des cellules souches musculaires de boeuf, isolées en laboratoire, stimulées électriquement et enrichies en nutriments : telle est la recette gagnante du premier steak artificiel. Qui représente un enjeu alimentaire et environnemental. |
| Các quyển sách có liên quan: | Chứa trong:
Science et vie |
| Tóm tắt: | Des cellules souches musculaires de boeuf, isolées en laboratoire, stimulées électriquement et enrichies en nutriments : telle est la recette gagnante du premier steak artificiel. Qui représente un enjeu alimentaire et environnemental. |
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| Mô tả vật lý: | p. 48. |
| số ISSN: | 0036-8369 |