Les algues à l'abordage de nos assiettes
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| Published in: | Sciences et avenir No 799 |
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| Main Author: | |
| Format: | Article de revue |
| Published: |
2013.
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| Subjects: | |
| Summary: | Ces ÷légumes de la mer÷, dégustés partout dans le monde, séduisent enfin les consommateurs français. Riches en sels minéraux et en oligoéléments, ils doivent toutefois être consommés sans excès du fait de leur forte teneur en iode. |
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Sciences et avenir |
BU Sciences
| Location | Call Number | Status | |
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n° 799 (2013)
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Archives | 500 RS SCI |
Dispo. du n° : voir "Lien"
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