Les jeux goûteux de la rugosité
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| Publicado no: | Pour la science No 428 |
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| Autor principal: | |
| Formato: | Article de revue |
| Publicado em: |
2013.
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| Assuntos: | |
| Resumo: | Pour des frites moins grasses, il faut les éponger très vite après cuisson. Il faut fabriquer les spaghettis dans des machines en bronze afin que la sauce les nappe bien. |
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Pour la science |
BU Sciences
| Localização | Área/Cota | Estado | |
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n° 428 (2013)
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Archives | 500 RS POU |
Dispo. du n° : voir "Lien"
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