Les jeux goûteux de la rugosité

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Opis bibliograficzny
Wydane w: Pour la science No 428
1. autor: This, Hervé.
Format: Article de revue
Wydane: 2013.
Hasła przedmiotowe:
Streszczenie: Pour des frites moins grasses, il faut les éponger très vite après cuisson. Il faut fabriquer les spaghettis dans des machines en bronze afin que la sauce les nappe bien.
Podobne zapisy: Zawarte w: Pour la science

BU Sciences

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n° 428 (2013)
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