A la recherche du pain perdu

שמור ב:

מידע ביבליוגרפי
הוצא לאור ב:	Sciences et avenir : Hors série No 174
מחבר ראשי:	Réa, Vincent.
פורמט:	Article de revue
יצא לאור:	2013.
נושאים:	Pain > Saveur et odeur. Aliments > Qualité. Articles de périodiques
סיכום:	Après des années de baguette insipide, les boulangers retournent au pétrin travailler farines bises et levain. Et ouvrent au pain le champ de la gastronomie.
פריטים קשורים:	מוכל ב: Sciences et avenir : Hors série

	מקום	סימן המיקום	סטטוס
n° 174 (2013)	Archives	500 RS SCI	Dispo. du n° : voir "Lien"

פריטים דומים