Les Fleurs sont-elles inoffensives à table ?

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Detalles Bibliográficos
Publicado en: Sciences et avenir n°784
Autor principal: Delaby, Marie-Noëlle.
Formato: Article de revue
Publicado: 2012.
Materias:
Sumario: Très prisés des chefs étoilés, les roses, capucines ou soucis... accompagnent de plus en plus de plats. Pour des raisons esthétiques et gustatives. Mais attention aux effets toxiques.
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BU Sciences

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n° 784 (2012)
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