Les Fleurs sont-elles inoffensives à table ?

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Publié dans: Sciences et avenir n°784
Auteur principal: Delaby, Marie-Noëlle.
Support: Article de revue
Publié: 2012.
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Résumé: Très prisés des chefs étoilés, les roses, capucines ou soucis... accompagnent de plus en plus de plats. Pour des raisons esthétiques et gustatives. Mais attention aux effets toxiques.
Lien: Dans: Sciences et avenir
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