Les Epinards rendent-ils plus fort ?

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Publié dans: Pour la science n°415
Auteur principal: Bourre, Jean-Marie, 1945-
Support: Article de revue
Publié: 2012.
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Résumé: Non. Ce mythe est véhiculé par le dessin animé ÷Popeye÷, qui attribue une haute teneur en fer aux épinards. Or si le fer a bien de multiples vertus, les épinards en contiennent peu.
Lien: Dans: Pour la science
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