Lesédulcorants naturels seront-ils les sucres de demain ?
שמור ב:
| הוצא לאור ב: | Sciences et avenir No 780 |
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| מחבר ראשי: | |
| פורמט: | Article de revue |
| יצא לאור: |
2012.
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| נושאים: | |
| סיכום: | Après la mise en cause de l'aspartame, soupçonné d'être potentiellement cancérogène, le rebaudioside A, issu d'une plante, la stevia, séduit les consommateurs. Est-ce justifié ? |
| פריטים קשורים: | מוכל ב:
Sciences et avenir |
| סיכום: | Après la mise en cause de l'aspartame, soupçonné d'être potentiellement cancérogène, le rebaudioside A, issu d'une plante, la stevia, séduit les consommateurs. Est-ce justifié ? |
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| תיאור פיזי: | p. 36-37. |
| ISSN: | 0036-8636 |