Lesédulcorants naturels seront-ils les sucres de demain ?
Wedi'i Gadw mewn:
| Cyhoeddwyd yn: | Sciences et avenir No 780 |
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| Prif Awdur: | |
| Fformat: | Article de revue |
| Cyhoeddwyd: |
2012.
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| Pynciau: | |
| Crynodeb: | Après la mise en cause de l'aspartame, soupçonné d'être potentiellement cancérogène, le rebaudioside A, issu d'une plante, la stevia, séduit les consommateurs. Est-ce justifié ? |
| Eitemau Perthynol: | Wedi'i chynnwys yn:
Sciences et avenir |
| Crynodeb: | Après la mise en cause de l'aspartame, soupçonné d'être potentiellement cancérogène, le rebaudioside A, issu d'une plante, la stevia, séduit les consommateurs. Est-ce justifié ? |
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| Disgrifiad Corfforoll: | p. 36-37. |
| ISSN: | 0036-8636 |