lesfruits et légumes surgelés sont-ils sains ?

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Publié dans: Pour la science No 412
Auteur principal: Frisicale, Nathalie.
Autres auteurs: Lecerf, Jean-Michel.
Support: Article de revue
Publié: 2012.
Sujets:
Résumé: Oui. Ils contiennent autant de vitamines et de nutriments que les produits frais et se conservent plus longtemps.
Lien: Dans: Pour la science
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Résumé:Oui. Ils contiennent autant de vitamines et de nutriments que les produits frais et se conservent plus longtemps.
Description matérielle:p. 18.
ISSN:0153-4092