Les ÷Superfruits÷ sont-ils si riches en antioxydants ?

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Publié dans:	Sciences et avenir No 777
Auteur principal:	Delaby, Marie-Noëlle.
Support:	Article de revue
Publié:	2011.
Sujets:	Antioxydants. Fruits > Effets physiologiques. Articles de périodiques
Résumé:	Riches en anthocyanes, les ÷cranberries÷, grenades et baies de goji séduisent pour leurs vertus anti-âge. Mais ont-ils vraiment quelque chose de plus que la pomme ou la noix ? Pas si sûr.
Lien:	Dans: Sciences et avenir


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