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| LEADER |
00961nam a22002177a 4500 |
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302528 |
| 008 |
110408c2011 xx |||| |||| 00| 0 ||| d |
| 100 |
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|a Debroise, Anne,
|d 1973-
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| 245 |
1 |
3 |
|a La crise de la vache folle :
|b C'était il y a 15 ans...
|c Anne Debroise.
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| 260 |
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|c 2011.
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| 300 |
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|a p. 102-112.
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| 500 |
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|a Dossier de 4 articles.
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|a Troupeaux entiers brûlés, farines animales, mystérieux prion... En 1996, l'épidémie d'encéphalopathie spongiforme bovine débouche sur une crise sans précédent qui révélera les failles de l'industrie agroalimentaire. Et imposera le principe de précaution... qui aujourd'hui fait débat.
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|a Vache folle, affaire de la.
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|a Encéphalopathie spongiforme bovine
|x Prévention.
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|a Creutzfeldt-Jakob, Maladie de.
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|a Articles de périodiques
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| 773 |
0 |
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|t Science et vie
|x 0036-8369
|w 118859
|g No 1122
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| 993 |
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|a Article de revue
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| 994 |
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|a PS
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| 997 |
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|0 302528
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