Peut-on se passer de produits laitiers ?

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Библиографические подробности
Опубликовано в: : Sciences et avenir No 763
Главный автор: Chairopoulos, Patricia.
Формат: Article de revue
Опубликовано: 2010.
Предметы:
Итог: Longtemps parés de toutes les vertus nutritionnelles, les produits laitiers ne font plus l'unanimité. Certains de leurs détracteurs les accusent de tous les maux, d'autres contestent les recommandations des instances officielles. Faut-il limiter leur consommation ? En quoi nous sont-ils réellement bénéfiques ?
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n° 763 (2010)
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