Les édulcorants sont-ils efficaces ?
Salvato in:
| Pubblicato in: | Sciences et avenir No 756 |
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| Autore principale: | |
| Natura: | Article de revue |
| Pubblicazione: |
2010.
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| Soggetti: | |
| Riassunto: | L'arrivée sur le marché français d'un nouvel édulcorant fabriqué à partir de ÷Stevia rebaudiana÷, une plante originaire d'Amérique du Sud, relance le débat sur ces produits censés réduire l'apport en sucre. Sont-ils réellement bénéfiques pour la santé et ont-ils leur place dans la lutte contre le surpoids ? |
| Documenti correlati: | Fa parte di:
Sciences et avenir |
BU Sciences
| Localizzazione | Collocazione | Status | |
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n° 756 (2010)
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Archives | 500 RS SCI |
Dispo. du n° : voir "Lien"
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