Les édulcorants sont-ils efficaces ?
Enregistré dans:
| Udgivet i: | Sciences et avenir No 756 |
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| Hovedforfatter: | |
| Format: | Article de revue |
| Udgivet: |
2010.
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| Fag: | |
| Summary: | L'arrivée sur le marché français d'un nouvel édulcorant fabriqué à partir de ÷Stevia rebaudiana÷, une plante originaire d'Amérique du Sud, relance le débat sur ces produits censés réduire l'apport en sucre. Sont-ils réellement bénéfiques pour la santé et ont-ils leur place dans la lutte contre le surpoids ? |
| Relaterede værker: | Indeholdt i:
Sciences et avenir |
BU Sciences
| Sted | Klassifikationsnummer | Status | |
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n° 756 (2010)
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Archives | 500 RS SCI |
Dispo. du n° : voir "Lien"
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