L'intolérance au gluten

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書誌詳細
出版年: Pour la science No 388
第一著者: Fasano, Alessio.
フォーマット: Article de revue
出版事項: 2010.
主題:
要約: La maladie coeliaque est due à une intolérance au gluten, une protéine du blé. C'est une maladie auto-immune, mais une anomalie de l'intestin grêle serait également en cause.
関連資料: 親書誌: : Pour la science

BU Sciences

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n° 388 (2010)
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