Gastronomique et écologique...

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書誌詳細
出版年: Pour la science No 387
第一著者: This, Hervé.
フォーマット: Article de revue
出版事項: 2010.
主題:
要約: Cuisinons rationnellement nos aliments de fête. Et utilisons (avec précaution) notre lave-vaisselle comme four à basse température pour cuire des oeufs, des morceaux de dinde, du foie gras !
関連資料: 親書誌: : Pour la science

BU Sciences

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n° 387 (2010)
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