Gastronomique et écologique...

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Publié dans: Pour la science No 387
Auteur principal: This, Hervé.
Support: Article de revue
Publié: 2010.
Sujets:
Résumé: Cuisinons rationnellement nos aliments de fête. Et utilisons (avec précaution) notre lave-vaisselle comme four à basse température pour cuire des oeufs, des morceaux de dinde, du foie gras !
Lien: Dans: Pour la science

BU Sciences

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n° 387 (2010)
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