L' odorat, quelle aventure !.

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Publié dans: Découverte No 358
Auteur principal: Massaux, Aurélie.
Support: Article de revue
Langue: Français
Publié: 2008.
Sujets:
Résumé: Résumé : Quel point commun entre une odeur d'essence et une odeur de jasmin ? Apparemment aucun, ces deux odeurs bien distinctes et reconnaissables entre mille autres. Pourtant , ces deux odeurs sont produites par la même molécules, le B-bromostyrène ! Comment une même molécule chimique peut-elle provoquer la perception de deux odeurs différentes ? C'est ce que nous allons découvrir en partant explorer ce sens fondamental qu'est l'odorat.
Lien: Dans: Découverte
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