L' odorat, quelle aventure !.
Enregistré dans:
| Publié dans: | Découverte No 358 |
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| Auteur principal: | |
| Support: | Article de revue |
| Langue: | Français |
| Publié: |
2008.
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| Sujets: | |
| Résumé: | Résumé : Quel point commun entre une odeur d'essence et une odeur de jasmin ? Apparemment aucun, ces deux odeurs bien distinctes et reconnaissables entre mille autres. Pourtant , ces deux odeurs sont produites par la même molécules, le B-bromostyrène ! Comment une même molécule chimique peut-elle provoquer la perception de deux odeurs différentes ? C'est ce que nous allons découvrir en partant explorer ce sens fondamental qu'est l'odorat. |
| Lien: | Dans:
Découverte |
| Résumé: | Résumé : Quel point commun entre une odeur d'essence et une odeur de jasmin ? Apparemment aucun, ces deux odeurs bien distinctes et reconnaissables entre mille autres. Pourtant , ces deux odeurs sont produites par la même molécules, le B-bromostyrène ! Comment une même molécule chimique peut-elle provoquer la perception de deux odeurs différentes ? C'est ce que nous allons découvrir en partant explorer ce sens fondamental qu'est l'odorat. |
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| Description matérielle: | p. 29-35. |