L' ascension du café

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Bibliographic Details
Published in: Pour la science No 368
Main Author: Vega, Fernando.
Format: Article de revue
Published: 2008.
Subjects:
Summary: Originaires d'Afrique, les graines parfumées du caféier ont été une curiosité botanique avant d'être massivement consommées. Aujourd'hui, la génétique s'en mêle.
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BU Sciences

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n° 368 (2008)
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