L'Eau chaude gèle-t-elle plus vite que l'eau froide ?

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Bibliographic Details
Published in: La Recherche No 413
Main Author: Jeng, Monwhea.
Format: Article de revue
Published: 2007.
Subjects:
Summary: Dans certaines conditions, un échantillon d'eau à 70° C gèle plus vite qu'un autre à 30° C... sans que l'on puisse avancer une explication théorique satisfaisante à ce phénomène maintes fois observé.
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BU Sciences

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n° 413 (2007)
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